Dacă v-ați plictisit de banalul pui la grătar sau cuptor, vă propun o rețetă rapidă de fâșii de pui low FODMAP cu sos de muștar și pesmet.
Chifteluțe low FODMAP cu ton, ușor de pregătit și gătite la cuptor pentru a fi mai puțin grase. Merg bine la orice masă, cu salate, cartofi, orez sau în sandvișuri.
Poți consuma produse din soia în dieta low FODMAP? Sigur, iată 3 rețete de tofu marinat low FODMAP gustoase și ușor de pregătit.
Dacă nu știi ce să mai iei de mâncare la pachet sau nu ai suficient timp la dispoziție să pregătești ceva bun pentru un picnic, îți recomand o salată low FODMAP cu ton: este destul de consistentă caloric așa că o poți împărți în 4 porții dacă mănânci puțin și des. Mai mult, este bine închegată astfel încât nu se destramă la transport și se păstrează bine la frigider pentru o zi.
Aceste batoane granola low FODMAP făcute din fulgi sau cereale expandate se pregătesc extrem de rapid, rezistă bine la transport și se păstrează bine mult timp.
Inspirat din rețeta franțuzească de boeuf bourguignon, acest fel de mâncare low FODMAP este potrivit pentru mesele în familie, servit cu o garnitură simplă de cartofi sau orez. Chiar dacă pare complicată, rețeta este destul de versatilă și permite înlocuirea unor ingrediente sau ajustarea cantităților astfel încât să poată fi adaptată la preferințele și intoleranțele alimentare proprii.
Dacă vă este dor de ciuperci în etapa de eliminare a dietei low FODMAP, vă reamintesc că ciupercile pleurotus au conținut foarte scăzut de zaharuri fermentabile ;) Pregătite pane și la cuptor, se pretează foarte bine pentru gustări sau la mesele principale alături de garnitura preferată.
Chiar dacă leguminoasele precum năutul nu sunt cele mai prietenoase alimente în etapa de eliminare a dietei low FODMAP, poți ajusta un pic rețetele clasice astfel încât să obții o pastă de hummus low FODMAP cu care să îți faci pofta.
Aceste brioșe low FODMAP se fac foarte ușor și reprezintă un desert simplu de pregătit, potrivit pentru cei la început de drum în coptul fără gluten.
Din seria ”mi-e poftă de ceva dulce”, iată un desert ușor de pregătit dar suficient de ”clasic” pentru a-l servi împreună cu familia sau prietenii la o cafea sau un ceai. Checul este făcut din ingrediente cu conținut redus de FODMAP-uri și care sunt în mod natural și fără gluten, și se pregătește rapid, cu un mixer, într-un singur bol.