Cu ocazia Lunii Internaționale de Conștientizare a SCI, am stat de vorbă cu Dr. Magda Rotaru - medic specialist gastroenterolog, pentru a înțelege mai bine perspectiva medicului specialist asupra sindromului de colon iritabil.
Dacă suferi de SCI și vrei să începi dieta low FODMAP nu înseamnă automat că trebuie să elimini toate produsele lactate din alimentație, e suficient doar să limitezi cantitatea de lactoză consumată la o masă.
Da, există variante de pizza low FODMAP care pot fi mâncate în etapa de eliminare a dietei :) Și poți să încerci multe combinații de ingredientele pe care să le pui pe blat astfel încât să se potrivească gusturilor și nevoilor tale nutriționale.
Am adunat câteva sfaturi pentru mese low FODMAP de sărbători care să vă ajute să mențineți simptomele de SCI sub control în această perioadă de iarnă.
Pentru zilele mai răcoroase vă propun o rețetă ușor de făcut cu ce legume și ingrediente avem prin casă: supă cremă low FODMAP cu piept de pui, cartofi și rădăcinoase. E genul de preparat potrivit toamna, când avem varietate mai mare de legume și rădăcinoase proaspete și gustoase
Aprilie este Luna Conștientizării SCI, în care mai multe asociații internaționale desfășoară campanii de informare despre Sindromul de Colon Iritabil.
Chifteluțe low FODMAP cu ton, ușor de pregătit și gătite la cuptor pentru a fi mai puțin grase. Merg bine la orice masă, cu salate, cartofi, orez sau în sandvișuri.
Planificarea de mese low FODMAP poate fi stresantă și obositoare la început de dietă. Așa că ți-am pregătit un plan de mese pe 6 zile, cu sfaturi, exemple de alimente de bază și rețete low FODMAP pentru mese principale și gustări.
Urmezi de ceva timp dieta low FODMAP și simptomele de SCI s-au ameliorat simțitor? Felicitări!…
Cum putem trata constipația când avem sindrom de colon iritabil și urmăm o dietă low FODMAP, scăzută în zaharuri fermentabile?