O rețetă low FODMAP rapidă și foarte aromată, cu creveți la tigaie sau la aburi și tăiței în stil chinezesc aromatizați cu sos de soia și curry.
Chifteluțe low FODMAP cu ton, ușor de pregătit și gătite la cuptor pentru a fi mai puțin grase. Merg bine la orice masă, cu salate, cartofi, orez sau în sandvișuri.
Planificarea de mese low FODMAP poate fi stresantă și obositoare la început de dietă. Așa că ți-am pregătit un plan de mese pe 6 zile, cu sfaturi, exemple de alimente de bază și rețete low FODMAP pentru mese principale și gustări.
Dacă nu știi ce să mai iei de mâncare la pachet sau nu ai suficient timp la dispoziție să pregătești ceva bun pentru un picnic, îți recomand o salată low FODMAP cu ton: este destul de consistentă caloric așa că o poți împărți în 4 porții dacă mănânci puțin și des. Mai mult, este bine închegată astfel încât nu se destramă la transport și se păstrează bine la frigider pentru o zi.
Dacă vă este dor de ciuperci în etapa de eliminare a dietei low FODMAP, vă reamintesc că ciupercile pleurotus au conținut foarte scăzut de zaharuri fermentabile ;) Pregătite pane și la cuptor, se pretează foarte bine pentru gustări sau la mesele principale alături de garnitura preferată.
Chiar dacă leguminoasele precum năutul nu sunt cele mai prietenoase alimente în etapa de eliminare a dietei low FODMAP, poți ajusta un pic rețetele clasice astfel încât să obții o pastă de hummus low FODMAP cu care să îți faci pofta.
Aceste brioșe low FODMAP se fac foarte ușor și reprezintă un desert simplu de pregătit, potrivit pentru cei la început de drum în coptul fără gluten.
Din seria ”mi-e poftă de ceva dulce”, iată un desert ușor de pregătit dar suficient de ”clasic” pentru a-l servi împreună cu familia sau prietenii la o cafea sau un ceai. Checul este făcut din ingrediente cu conținut redus de FODMAP-uri și care sunt în mod natural și fără gluten, și se pregătește rapid, cu un mixer, într-un singur bol.