brioșe low fodmap, fără gluten, fără lactoză
Tipărește rețeta

Brioșe low FODMAP, fără gluten, fără lactoză

Timp pregătire15 mins
Timp gătire15 mins
Porții: 6 brioșe de aprox. 45-50g / buc

Ingrediente

  • 1 cană făină integrală de orez (aprox. 130g)
  • 1/2 cană lapte vegetal (aprox. 125ml)
  • 3 linguri zahăr brun (aprox. 30g)
  • 2 linguri ulei
  • 1 ou
  • 1 linguriță praf copt
  • un praf de sare

Arome

  • 1/4 linguriță scorțișoară pudră
  • semințele de la 1/2 păstaie vanilie
  • coaja rasă de la 1/2 lime

Instrucțiuni

  • Pune la preîncălzit cuptorul (180 grade sau treapta mică spre medie la cuptorul clasic pe gaz).
  • Amestecă ingredientele uscate (făină, zahăr, praf copt, sare, scorțișoară).
  • Amestecă ingredientele umede (bate oul și combină-l cu ulei, lapte, coajă de lime, vanilie).
  • Amestecă bine ingredientele uscate cu cele umede până obții o compoziție omogenă.
  • Unge formele de brioșe cu puțin ulei și umple fiecare formă pe 2/3 cu compoziția obținută.
  • Introdu brioșele în cuptor pentru 10-12 minute (air fryer) sau 15-20 minute (cuptor clasic pe gaz, fără ventilație).
  • Sunt coapte suficient în momentul în care o scobitoare introdusă în ele iese curată sau cel mult cu firimituri uscate.